家禽肉一定不能吃的部位

家禽肉一定不能吃的部位
& Y+ S, T$ g! y, D1 F" b7 ` 来源:美食　　
3 i6 X# X# Y8 U% V　　畜“三腺”
: K. G, T/ H6 M/ J
　　猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

" _* t& {3 E" |2 X! |　　羊“悬筋”
. t' T) _8 s6 c; I9 C4 F) {
# Z4 _8 j" j! _5 @　　又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
% o: N. O( j+ g$ K- }* f4 @ ^
　　兔“臭腺”

/ s* z$ E, U, R6 ?/ L5 f* b7 F5 j　　位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
1 |2 {+ a/ W, O8 I/ I& ?# p0 h, B
2 w P- P! c% y1 m$ f/ o- e　　禽“尖翅”

9 D: _5 W$ e1 {2 b, v5 F　　鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

; J0 X8 ] _- }　　鱼“黑衣”
* q; |' }! Q2 B( n# y. u- z$ W
　　鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

除了鱼的黑衣好像在处理是没有特意去除过外，其他的似乎没吃过。病从口入，大家多学习、谢谢楼主

谢谢提供。学习了！！！:victory: