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心脑血管疾病容易在冬季发作已经成为了一个共识，但是我们不知道的是，心脑血管疾病其实也很爱在35℃以上的高温天气里，乘机作乱。每年的七八月份是心脑血管疾病发病的一个小高峰。前几天人民网健康访谈的一个嘉宾，军总医院急诊科主任周荣斌就指出，高温天气里，人体大量出汗，血液浓度加大，导致本已狭窄的血管更加缺血，从而引起血管破裂。心脑血管病被认为是一种生活方式病，不良膳食习惯在发病过程中起了重要作用。所以最好利用夏天把心脑健康吃回来。 鲜艳食物—促进血液循环 夏季总是给人红色的感觉，炎热、热情。中医认为红色的食物能养心入血，促进血液循环，振奋心情。红色食物一般具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素，可以保护细胞。像中药中的红花，就能降低血清总胆固醇、甘油三脂，改善血脂高的状况。临床上常用的五福心脑清就是利用了其中红花油扩张血管，调节血脂的作用，在防治动脉粥样硬化、治疗心血管疾病方面形成了独特的优势。 代表食物：山楂、苹果、胡萝卜等。 代表菜品：京糕苹果（山楂能软化血管、降血脂，调节心肌功能，很适合心脑血管患者食用。） 镇静药、食—平稳心脑 中药中有一味药叫龙脑香，晶莹剔透的白色，很漂亮，其实这就是冰片。那次人民网访谈中，嘉宾说它可以止疼，心绞痛的病人服上一些含有冰片的中成药，疼痛就会减轻，可见它清凉、镇静的作用很好。冰片常出现在心脑血管药物的组方成分里，像刚才提到的五福心脑清。 代表食物：小米、百合、酸枣仁等。 代表菜品：百合莲子粥（百合可以润肺止咳、养阴消热，莲子可以养心安神，夏天心情不佳的时候，不妨来碗百合莲子粥） 维生素丰富食物—防止动脉硬化 维生素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。周主任说，尤其是维生素E，对于抗老化有不可替代的作用。维生素E的作用得到很多科学认证，是防治心脑血管疾病必备的。所以，日常饮食中，适当食用富含维生素的食物，是减少心脑血管疾病，防治动脉硬化的良策。 代表食物：黄豆、南瓜、柠檬、香蕉、全麦、小麦胚芽等。 代表菜品：黄豆瘦肉汤黄豆等富含蛋白质的植物性食物,含有黄酮类物质，在保护心脑方面有很好的作用。 |
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