秋天养生在南方山区

秋风乍起、天气转凉。在夏秋之交，骄阳暴烈，既有夏天的炎热．又有秋天的干燥；
人体出汗多、体液消耗过大，使人咽干舌苦、皮肤干裂、干咳少痰等。在南方山区是一派
秋收在望的景色,季节的变换,并没让夏的酷热削减,末伏的热浪,是台风,狂雨的袭击!

时行感冒----高热, 消化系病---腹泻, 老年性病---心肺,都有急症伴随!

如何过一个宁静健康的秋天,和平时的饮食有关!
1, 时行水果----适量!注意水分----补充. 应以高蛋白低脂肪为主!少吃冷冻食品!
2, 家里空气要注意湿度,温度!空调要与外面温度保持温差:3---4度左右!不要太高!
3.工作时间,要专心!克服季节气候带来的烦燥,波动!
4, 秋天应衣着简单,色调以冷色,中色为主!

据中医理论秋季应以养阴清热,润燥止渴、调理脾胃、清心安神的饮食进行生理性调整。
下面介绍几款秋令养阴滋补菜肴供食者选用。

双耳冬菇
用料：水发银耳、生木耳、生冬姑各100克，鸡肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。
制作：将上料摘好洗净放锅内，置火上，用鸡汤文火炖熟透时，适量加入盐、黄酒、香油少许再
调入淀粉汁，待汤汁黏稠明亮时即可。
功效：益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者加红枣20枚,花生100G,食用尤为适宜。

八宝猪肚
用料： 猪肚1个，糯米150克 红枣10枚 莲子、苡米各15克，枸杞15克，葡萄干
15克，食盐、味精,古月等调料适量。
制作：猪肚洗净，糯米淘洗干净，将糯米、.........味精等混合拌匀后灌人猪肚内，旺火蒸熟后食用。

罗汉果煲猪肺

用料：罗汉果1个，麦冬20,党参10, 猪肺24克，调料品适量。
制作：将成熟的罗汉果洗净，切成薄片，猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净放入砂锅中，过温水捞血泡,加水适量，再
放入罗汉果片等同煮，熟后加入调料即可食用。

去南方过秋天？可望而不可及也。